Bucataria indiana este considerata la fel de faimoasa precum cea franceza si la fel de raspandita precum cea chineza. Mancarea indiana este una dintre cele mai bogate si mai diversificate din intreaga lume si continua sa atraga gurmanzii de peste tot. Condimentele specifice, varietatea culorilor si aromelor fac din preparele indiane o experienta pe care trebuie sa o traiesti pe pielea ta sau, in cazul acesta, pe propriile papile gustative.
Ambasadorul bucatariei indiene la Cluj este Restaurantul Indigo, situat pe Str. Piezisa, la nr. 10, intr-o cladire cu doua nivele, primul pentru nefumatori, iar al doilea pentru fumatori. Folosind doar ingrediente de cea mai buna calitate, restaurantul ofera specialitati indiene autentice, preparate dupa retete traditionale de catre bucatari maestri ai artei culinare indiene. La Indigo fiecare fel de mancare e o explozie de placere. Contrar a ceea ce crede lumea, nu toate preparatele bucatariei indiene sunt picante si de aceea in restaurant gasiti atat mancaruri condimentate, cat si nepicante.
O adevarata calatorie prin bucataria indiana, meniul cuprinde supe indiene (de pui, de rosii, de praz), aperitive (samosa – coltunasi, bhajia cu ceapa – rondele de ceapa pane), preparate vegetariene (pe baza de cartofi, linte, naut, conopida, spanac, curry de ciuperci si mazare), preparate din peste si creveti (gatite dupa retete din Goa), preparate din miel/porc. Si, bineinteles, nu lipseste painea Naan, specifica Indiei, salatele traditionale si nici specialitatile din orez. In plus, speciale pentru studenti sunt meniurile cu 15-17 lei!
Restaurantul Indigo este deschis zilnic intre orele 12.00-23.30, iar comenzile si rezervarile le puteti face la numerele 0364 142 306, 0740 910 688 sau prin e-mail la [email protected]. Pentru ca isi doreste sa aplice ultimele noutati in domeniu, restaurantul Indigo are si o aplicatie pe care o puteti instala pe smartphone-uri si puteti comanda astfel mancarea preferata.
Mergeti si voi la Restaurant Indigo si savurati aromele exotice ale unei bucatarii care s-a impus in cultura culinara din intreaga lume!
Restaurant Indigo – Locul unde fiecare fel de mancare e o explozie de placere!
Alex Sandulescu | 05 iulie
