Delicatese orientale autentic preparate
De-a lungul istoriei sale India a fost cunoscuta datorita plantelor, condimentelor si ierburilor sale aromatice, iar curiozitatea omului fata de aceasta lume magica a dus la descoperirea Americii. La Indigo dorim sa va surprindem cu delicatese orientale dintr-o paleta variata de preparate vegetariene, cu pui, porc, miel, peste si creveti create de bucatari indieni talentati, toate avand la baza condimentele si ierburile nepretuite ale Indiei!
In specialitatile gatite de bucatarii indieni se regaseste carne de pui, carne de miel sau de capra, precum si carne de porc, diferenta dintre bucataria romaneasca si cea indiana fiind data de rolul principal pe care il au condimentele si ierburile in cea de-a doua. In restaurantul nostru punem carnea la marinat mai multe ore in diferite condimente, dupa care o coacem in aburi in cuptorul traditional Tandoor sau o gatim in sosuri aromate care pot avea pana la 80 de condimente.
In meniul nostru sunt prezente si preparatele vegetariene, ele avand la baza zeci de varietati de linte, fasole, naut si o bogatie enorma de legume precum cartofi, conopida, vinete, ceapa, morcovi. Preparatele vegetariene sunt si ele gatite cu nenumarate mirodenii, care nu numai le dau un gust complex si placut, dar au si multe beneficii pentru sanatate: turmericul combate cancerul, chimionul si cardamonul ajuta organele din sistemul digestiv, usturoiul si coriandrul previn accidentele vasculare, etc.
La Indigo puneam accent pe calitatea si autenticitatea preparatelor, iar daca te consideri un iubitor de arome si nu iti e frica de noutati, locul tau e la Indigo! Te asteapta o ambianta placuta, relaxata, totodata inedita si plina de miresme exotice!
Te invitam in locatia noastra de Revelion 2014 la o petrecere fabuloasa, cu muzica si DJ, cu mancare indiana si multa voie buna!
Detalii pe pagina de Facebook: www.facebook.com/IndigoRestaurant.