“MaracaS in opinia mea” de Emilio Sabbatini
O revolutie pentru bauturile amestecate
S-a lansat cartea “MaracaS in opinia mea”, de Emilio Sabbatini. O publicatie unica unde se explica cum se utilizeaza MaracaS, shaker-ul care se shakereaza cu o singura mana, proiectat de faimosul designer italian Roberto Giacomucci. Scrisa de renumitul barman Emilio Sabbatini si adresata colegilor sai, MaracaS in opinia mea este o invitatie spre a descoperi posibilitatile remarcabile pe care shaker-ul MaracaS le ofera lumii bauturilor amestecate. Si asta nu e tot: MaracaS in opinia mea reprezinta si exprimarea unui punct de vedere personal asupra tehnicilor de utilizare ale gadget-ului, care in acelasi timp reuseste sa evidentieze intr-un mod eficient nenumaratele posibilitati inovatoare ale MaracaS inca neexplorate.
Textul este insotit de doisprezece retete inedite variind de la predinner la “orice ora” si de numeroase poze ilustrative. Emilio Sabbatini Cu diploma de somelier, sef barman si profesor la Aibes, se mandreste cu numeroasele experiente profesionale chiar si internationale, de ajutor si sef de bar, supervisor de bar, sef de sala restaurant si congress manager. Activitatii profesionale i se adauga de ani de zile si o activitate didactica la diferite institutii recunoscute.