Ganduri pentru noul an
Anul trecut a fost unul de succes pentru bartendingul clujean, atat pe plan competitional cat si in spectrul evolutiei profesionale si, bineinteles, prin cresterea nivelului in aceasta bransa. Evident crestem si ne dezvoltam de la an la an, se numeste evolutie, insa in 2012 au ajuns in lumina reflectoarelor mult mai multi barmani ca de obicei. Sigur, se poate si mai bine, mereu se poate mai bine.
Pentru noul an imi doresc ca tot mai multi barmani sa se alature celorlalti participanti ‘veterani’ la diverse competitii de profil din Romania si cred ca este momentul sa mai iesim si ‘pe afara‘ la competitii prestigioase, cu notorietate, sa acumulam experiente pe care ulterior sa le impartasim tuturor.
Imi doresc de asemenea, ca tot mai multi colegi si colege barmani sa urmeze o scoala, o academie, cursuri si seminarii, vizite la distilerii, crame, plantatii de cafea, fabrici de bere, sa viziteze ori de cate ori au ocazia baruri celebre si barmani celebri la locul de munca in strainatate, dar si in tara.
Imi doresc, ca si prorietarii si managerii de localuri sa isi largeasca orizonturile, sa cultive intens profesionalismul, ospitalitatea si bunul gust.
Imi doresc sa fim mai umili si sa muncim mai mult, rezultatele pozitive nu vor intarzia.
Imi mai doresc o comunitate de barmani puternica, foarte bine pregatita, unita si respectata.
Imi doresc sa dispara nesimtirea, obraznicia, falsul si sictirul din baruri si sa apara mult mai multe zambete, mai multa placere si seriozitate profesionala, mai multa culoare si diversitate, produse de calitate, servicii fara cusur si, nu in ultimul rand, doresc tuturor: Oaspeti Fericiti!
www.barmania.ro