De Citit : Recomandări

Rasfat culinar in mijlocul Clujului, la Olivo Caffe

| 15 august

Daca ar fi sa luam exemplul Olivo Caffe, ar punea sa spuna lumea ca ne lasam greu convinsi. Avand in vedere viteza cu care de deschid (si in acelasi timp se inchid) restaurante in Cluj, uneori poate e mai bine sa lasam timpul sa le fie marturia succesului.
Ei bine, Olivo Caffe pare sa fie un exemplu de reusita pentru ca, desi le-am trecut pragul de nenumarate ori de la deschiderea lor din 2012, au continuat sa ne serveasca cu aceeasi amabilitate si aceeasi consecventa si au evoluat sub ochii nostri prezentandu-ne meniuri din ce in ce mai reusite.
Desi numele il pozitioneaza in categoria cafenelelor si chiar ei insisi vocifereaza ca ar avea cea mai buna cafea din Cluj, Olivo Caffe este de fapt un restaurant sofisticat, cu un meniu bine gandit si atmosfera eleganta.
Le-am trecut pragul pentru a le degusta cafeaua si am ajuns in final sa petrecem o dupa-amiaza intreaga acolo. Am inceput cu niste bruschete cu ardei si achovies (13 lei), am continuat cu doua salate: Prawn (cu creveti, oua de prepelita si roșii cherry, 30 lei) si Foggia (cu piept de pui si mozzarella di Bufala, tapenade cu rosii uscate si crutoane cu rozmarin, 28 lei). Ambele au avut un je-ne-sais-quoi care ne-a cucerit. Pentru cafea am ales French Press si Aero Press, la recomandarea campionului national de „Latte Art” si „Cup Tasting”, Marius Nica. Spre surprinderea noastra, papilele noastre gustative au fost placut impresionate de aromele intense si originale pe care le-am regasit: caramel, cirese si multe alte minunatii.
In concluzie, „Olivo Caffe” este mai mult decat „Caffe Olivo”. Este locul in care papilele gustative vor avea alternative atat in materie de mancare, cat si de cafea sau de vinuri. Daca sunteti in cautare de un loc elegant si delicios in acelasi timp, Eroilor 7 este adresa la care trebuie sa ajungeti.